美國研究發現: OPC葡萄籽抗自由基能力強

自由基被認為與許多廣泛地種類的疾病有關, 如心血管病變, 皮膚老化, 關節炎, 癌症, 腎臟病, 肝病等等. 雖然目前各種研究仍然不斷地出爐, 但是對抗自由基能夠預防這些慢性病的發生確實也成為近年來一醫藥學家的研究領域
最常見的抗氧化成份是維他命A,C,E等, 但是這些抗氧化物的功效比不上更近期所發現的黃酮類或其它的天然植化物(phytochemical), 一般認為, 多元地攝取各種不同的成份的天然抗氧化物有助於消除體內過多自由基, 而這也是每天吃五種不同蔬菜水果與喝綠茶能夠防癌的原因
Creighton University School of Pharmacy 的Department of Pharmaceutical and Administrative Sciences 藥學研究人員最近發表了一篇研究論文在 Toxicology 2000 Aug 7;148(2-3):187-97 這份期刊上面, 根據他們的研究, 最佳的抗氧化劑來源並不是維他命ACE, 而是存在於葡萄種子中的一種Oligomeric proanthocyanidins , 又稱為OPC葡萄籽, 這是一種多酚類的抗氧化物質, 對於自由基的消除比起上述那些維他命效果更佳
研究顯示,除了在實驗中顯示OPC對於自由基消除能力佳, 生物利用率(bioavailability)亦較佳 , 所以對於服用者的健康保護效果更好, 而對於培養癌細胞的毒性方面, OPC也顯示了對於乳癌, 肺癌, 胃癌培養細胞的細胞毒性, 顯示了OPC在抗癌方面的應用潛力
而對於煙草導致的口腔角質細胞的氧化壓力所造成的DNA破壞,OPC一樣提供良好的保護作用, 在實驗中, OPC能減少細胞因為氧化壓力造成的DNA片段化現象
OPC葡萄籽在義大利等歐洲家已經開發為專門預防血栓形成的藥物, 而OPC口服營養補充品則在全球各地都開始有商品化的保健產品或是添加OPC成份的各種食品, 對於民眾的預防保健提供良好的效果
資料來源 Toxicology 2000 Aug 7;148(2-3):187-97